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L’eccellenza dei nostri collaboratori è un fattore essenziale per il successo della nostra azienda. Per offrire ai nostri clienti un’esperienza indimenticabile, i nostri standard di servizio, cura al dettaglio e competenza, devono essere molto elevati, sempre e senza compromessi. Per riuscire nella nostra missione, selezioniamo persone appassionate e pronte a lavorare insieme per raggiungere gli obiettivi più sfidanti. Lavorare all’Argentario Golf & Wellness Resort è una grande opportunità per sviluppare il tuo talento in un ambiente stimolante dove poter raggiungere importanti obiettivi professionali.

 

 

Per il potenziamento dell’organico aziendale, siamo attualmente alla ricerca di:


SOUS CHEF

La posizione di Sous Chef implica collaborare con l’ Executive Chef per gestire le operazioni in cucina, sviluppando menu innovativi e garantendo la massima qualità del cibo e del servizio. Il ruolo richiede leadership, capacità organizzative e passione per l’eccellenza culinaria. Il candidato ideale deve essere in grado di guidare il team, mantenere gli standard igienico-sanitari e contribuire a creare esperienze gastronomiche indimenticabili per gli ospiti del Resort.

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COMMIS DE CUISINE

Il ruolo di Commis de Cuisine implica il supporto nella preparazione e nella presentazione di piatti sotto la guida dello Chef di Cucina e dei membri senior del team. I principali compiti includono la preparazione degli ingredienti, il mantenimento dell’ordine in cucina e l’assistenza nei vari compiti culinari. È richiesta una forte motivazione, la capacità di imparare rapidamente e un atteggiamento collaborativo per garantire un’eccellente esperienza culinaria per gli ospiti del resort.

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CHEF DE PARTIE

Responsabilità principali:

  • Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
    Supervisionare e coordinare il lavoro del proprio team per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
  • Gestire e monitorare l’inventario degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per la preparazione dei piatti.
  • Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.
  • Collaborare con altri membri del team di cucina per sviluppare nuovi piatti e menu, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle preferenze dei clienti.
  • Formare e supportare lo sviluppo professionale dei membri più junior del team.

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DUTY MANAGER
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa in strutture di pari livello.
Coordina l’operatività quotidiana di tutti i Reparti garantendone il buon risultato secondo gli standard Marriott e della proprietà mantenendo, in tal modo, alto il grado di soddisfazione dei clienti.
Pianifica e gestisce i turni di lavoro, organizza le attività dei vari reparti e ne controlla il risultato.
Ha conoscenza degli adempimenti burocratici, amministrativi e di sicurezza così da garantire il rispetto degli obblighi legali in materia di salute e sicurezza.
È un leader carismatico con ottime doti manageriali e relazionali garantendo una buona performance del personale dipendente, un ambiente di lavoro positivo e un atteggiamento e proattivo.
Ha un’ottima conoscenza della lingua inglese e del sistema gestionale Opera.
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PORTIERE NOTTURNO
Il portiere notturno ha il compito, oltre quello di receptionist, di gestire e supervisionare tutte le attività del resort durante il turno di notte garantendo la soddisfazione e la sicurezza del cliente. Attua il processo, attraverso il sistema gestionale e le procedure indicate, del controllo e della chiusura contabile giornaliera. Ha inoltre il compito di archiviazione e preparazione dell’invio dei dati in questura.
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CHEF DE RANG

Responsabilità principali:

  • Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo informazioni sui piatti e le bevande in modo dettagliato e coinvolgente, fornendo informazioni sulle varietà di ingredienti e le modalità di preparazione.
  • Coordinare il servizio al tavolo in collaborazione con il resto del team di sala, assicurando un’esperienza gastronomica di alta qualità.
  • Assicurare che gli ordini dei clienti vengano presi in modo accurato e trasmessi al personale di cucina in modo tempestivo, mantenendo una comunicazione chiara ed efficace.
  • Collaborare con il team di cucina per garantire una sincronizzazione perfetta tra la preparazione dei piatti e il servizio in sala.
  • Mantenere la mise en place dei tavoli, assicurando che siano ben apparecchiati e che gli accessori siano sempre puliti e in ordine.

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F&B HOSTESS

Responsabilità principali:

  • Accogliere i clienti con eleganza e cortesia al loro arrivo presso il ristorante o il bar del resort, garantendo un servizio impeccabile fin dal primo contatto.
  • Assicurare una gestione efficiente delle prenotazioni e dell’assegnazione dei tavoli, ottimizzando la capacità del ristorante e garantendo un flusso costante di ospiti.
  • Fornire informazioni dettagliate sui menu, i vini e le specialità del giorno, offrendo consigli e suggerimenti per soddisfare le esigenze e i gusti dei clienti.
  • Mantenere l’area della reception del ristorante/bar pulita, organizzata e accogliente, garantendo un ambiente piacevole e confortevole per gli ospiti.
  • Gestire eventuali richieste speciali o esigenze dietetiche dei clienti con attenzione e professionalità, assicurandosi che vengano soddisfatte nel migliore dei modi.

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FRONT OFFICE RECEPTIONIST

Responsabilità principali:

  • Accogliere i clienti con professionalità e cortesia al loro arrivo presso il Resort, fornendo un servizio clienti di prima classe.
  • Effettuare il check-in e il check-out dei clienti in modo efficiente e accurato, garantendo la corretta registrazione delle informazioni e delle preferenze dei clienti.
  • Fornire informazioni dettagliate sui servizi offerti dal Resort, le attrazioni locali e le attività disponibili per garantire un’esperienza memorabile ai clienti.
  • Gestire le prenotazioni e le richieste dei clienti tramite telefono, email o personalmente, assicurandosi di risolvere eventuali problemi o richieste speciali in modo tempestivo e professionale.
  • Collaborare con gli altri reparti del resort per garantire un’esperienza senza soluzione di continuità per i clienti.
  • Mantenere l’area della reception pulita, organizzata e accogliente, garantendo che tutti i materiali informativi siano aggiornati e facilmente accessibili.

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COMMIS DE RANG

Responsabilità principali:

  • Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo un servizio impeccabile e personalizzato durante i pasti.
  • Collaborare attivamente con il team di sala per garantire un servizio impeccabile e una straordinaria esperienza gastronomica per i nostri ospiti.
  • Assistere il personale senior nella preparazione e nell’apparecchiatura dei tavoli, assicurando che siano presentati in modo impeccabile e conforme agli standard del Resort.
  • Mantenere un ambiente di sala pulito, ordinato e accogliente, garantendo che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rispettati in ogni momento.

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